落合邦子のライフスタイルブログ

2016年 7月 31日

毎年恒例の

カテゴリー 日々の出来事

庭のブラックベリーが少しづつ黒く色づき、収穫したら、ボウルに1杯位になりましたので、ソースにしてみました。


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今年はお鍋で煮詰めるのではなく、電子レンジでチン!してみました。
4分くらいで十分柔らかくなり、フォークで潰して完成・
お手軽にできました。
コアントローを少し加え、大人の味に。


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ヨーグルトに掛けて食べたいと思います。


P1000668 因みに今年はミニトマトの苗を購入して育てています。
トマトもぼちぼち収穫できます。


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